MENU DE LA SAINT VALENTIN
Le Jeudi 14 Février 2019
Amuse bouche
Gambas en déclinaison,
Tartare d’avocat,
Pamplemousse
Et pomme
Canette en deux cuissons ;
Le suprême glacé au caramel de gingembre
Et la cuisse croustillante
Comté et vin jaune
Tube chocolat
Et citron,
Riz soufflé caramélisé
Mignardises
Menu servi le midi et
le soir à 40 €