Menu de Pâques 2019


Dimanche 21 Avril midi et soir

Menu 44 €

Possibilité de rajouter 

un Trou Bourguignon entre l’entrée et le plat (+2€)


Amuse Bouche

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Pressé d’asperges

vertes et blanches au foie gras

tuile aux herbes

ou

Marbré de foie gras au pain d’épices,

chutney pomme granny,

macaron, jus acidulé

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Tournedos de gigot d’agneau confit,

ail et chorizo,

légumes printaniers,

émulsion navarin

ou

Lieu jaune doré, salicornes et artichauts

au beurre blanc au poivre Timut

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Assiettes de fromages

de notre région

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Fraises et Framboises

… et Chocolat !!!


Mignardises