MENU DEGUSTATION 
50 €uros
À la Découverte de plusieurs plats du chef
Amuse Bouche
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Marbré de foie gras au pain d’épices
chutney pomme granny, macarons, jus acidulé
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Lieu jaune doré, salicornes et artichauts
beurre blanc au poivre de timut
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Trou Bourguignon
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Ris de veau au jus, pleurotes des jardins des millepertuis
émulsion au vin jaune
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 Fromage (blanc ou assiette)
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Dessert au choix
Mignardises
Portions adaptées au nombre de plats pour ce menu.